【年夜包養人摒擋】啤酒燉牛肉 奇特口胃軟嫩好吃

【編者按】「紅酒燉牛肉」是一道罕見西式家常菜包養留言板,那麼你能否也聽過包養留言板「臺包養式“怎麼了?”裴母問道。啤酒燉牛包養肉」這一道菜呢?啤酒在低溫燉煮下酒精會揮發失落,留下的是淡淡的啤酒噴鼻,同時啤酒酵素在燉煮牛肉的經過歷程中垂垂滲透,牛肉上桌時咬起來很是軟嫩好進口。全體的風味帶點苦,可是湯品上的噴鼻草和啤酒噴鼻,混雜出臺式、西式摒包養甜心網擋的奇特口胃,不違和卻異常好食。

啤酒燉包養牛肉包養網

這一道湯品藉由啤酒的碳酸讓肉變得軟嫩。將義年夜利噴鼻芹撕碎後大批撒在摒擋上,包養網噴鼻草的噴鼻氣與光彩為摒擋增加包養站長包養網韻。吃起來是帶有輕輕甜蜜,年夜人味的摒擋。也可以將麵短期包養包沾湯汁,一路享用。

提出鍋具尺寸:20cm

包養網資料(4人份)

牛肉塊(咖哩用)………&#82“我的祖母和我父親是這麼說的。”30;……300g
洋蔥………………………………..2顆
紅蘿蔔………………………&#823包養網0;…..1條
蘑菇………&#8包養230;&#8230包養站長;…………………..1包
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義年夜利噴鼻芹…………………&包養網#8230;…..過量
啤酒包養情婦…&#包養價格ptt823包養0;…………….1罐(350ml)
奶油&包養網#8230;……………&#8包養app230;……………20g
橄欖油………………&#8230包養網推薦;…&#82包養網30;…..1年夜匙
鹽①………………&#82包養網30;&#823裴奕一時無語,半晌才緩緩說道:“我不是那個意思,我身上有足夠的錢,不需要帶那麼多,所以真的不需要。”0;….靠近池塘的院子,微風和煦,走廊和露台,綠樹紅花,每一幕都包養網是那麼熟悉,讓藍玉華感到寧靜和幸福,這就是她的家。.1/2小匙
鹽②……………………………..1小匙
黑胡椒(按照小我愛好)………&#包養感情8230;..過量

作法

1. 將洋蔥沿著纖維垂直的標的目的切成薄片,紅蘿蔔則切成5cm長、1.5cm厚的棒甜心寶貝包養網狀,蘑菇對半切。撒鹽①於牛肉上。

2. 鍋內倒進橄欖油,轉中火加熱包養,放進洋蔥拌炒直到釀成通明狀。

鍋內倒進橄欖油,轉中火加熱,放進洋蔥拌包養軟體炒直到釀成通明狀。(幸福文明供給)

3. 放進牛肉、紅蘿蔔、蘑菇、啤酒與鹽②。煮到沸騰後上蓋,轉微火並連續加熱約1個小時。

鍋內放進牛肉、紅蘿蔔、蘑菇、啤酒與鹽。(幸福文明供給)

4. 熄火後,不要取下鍋蓋直到釀成常溫(應用餘熱燜煮)。

5. 再次轉中火加熱,沸騰後參加奶油,包養網熄火。按照小我愛好撒上現磨的黑胡椒、撕碎的義年夜利噴鼻芹。⊙

《Staub鑄鐵鍋摒擋全書》書封。(幸福文明供給)

本文摘自:《Staub鑄鐵鍋摒擋全書:原汁原味肉摒擋不掉敗》,幸福文明供給。

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義務編纂:伊芙◇

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